EL GLUTAMATO
El glutamato se considera el caballo de batalla del sistema nervioso
central; el glutamato se sintetiza en los astrocitos y se convierte en
glutamina, que puede transferirse a las neuronas donde se convierte en
glutamato.
El glutamato es un aminoácido cuya función en el sistema nervioso central
es facilitar y acelerar la comunicación entre las células nerviosas. Su
investigación ayudará a comprender mejor sus posibles efectos tóxicos en el
cerebro humano. El glutamato tiene varias funciones en el organismo, participa
en diversas rutas metabólicas: actúa como precursor para la formación de otros
compuestos y forma parte de la mayoría de las proteínas.
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El glutamato se considera el caballo de batalla del sistema nervioso
central; el glutamato se sintetiza en los astrocitos y se convierte en
glutamina, que puede transferirse a las neuronas donde se convierte en
glutamato.
El glutamato es un aminoácido cuya función en el sistema nervioso central es facilitar y acelerar la comunicación entre las células nerviosas. Su investigación ayudará a comprender mejor sus posibles efectos tóxicos en el cerebro humano. El glutamato tiene varias funciones en el organismo, participa en diversas rutas metabólicas: actúa como precursor para la formación de otros compuestos y forma parte de la mayoría de las proteínas.
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LA GLICINA
Es el principal neurotransmisor de la médula espinal ventral, y la glicina es un aminoácido, un compuesto orgánico que contiene nitrógeno, que se combina con otros aminoácidos para formar proteínas como las que ingerimos a través de los alimentos y encontramos en nuestro cuerpo.
La glicina es un aminoácido condicionalmente esencial, que se describe como tal porque aunque nuestro cuerpo puede sintetizarlo por sí mismo a partir de otras moléculas (principalmente a través de GHMT), no lo hacemos en cantidades suficientes.
La glicina tiene una gran cantidad de funciones en el cuerpo, y aunque es mejor conocida por su papel como neurotransmisor (enviar mensajes entre neuronas), la glicina tiene una gran cantidad de funciones metabólicas, genómicas y bioquímicas en el cuerpo que la hacen única.
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EL ÁCIDO GAMA-AMINOBUTÍRICO
El neurotransmisor GABA, también conocido como ácido gamma aminobutírico porque es un químico que forma parte del sistema nervioso central, se produce en el cerebro y tiene una función específica en la interrupción de la transmisión de impulsos nerviosos de neurona a neurona.
Pero también se ha estudiado en psicología por su particular correlación con la ansiedad y la depresión. Los neurotransmisores son sustancias especializadas que actúan en el sistema nervioso central. Se encargan de inhibir la comunicación entre las neuronas.
También es un ingrediente activo en el proceso de desarrollo del cerebro y la creación de nuevas conexiones neuronales.
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REFERENCIAS
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https://www.revistaciencia.amc.edu.mx/images/revista/56_3/glutamato.pdf
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N. (10 de agosto de 2020). NES.COM. Obtenido de
https://www.noticiasensalud.com/nutricion-y-dietetica/2020/08/10/que-es-la-glicina/
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https://www.fisioterapia-online.com/glosario/neurotransmisor-gaba-o-acido-gamma-aminobutirico
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https://www.redalyc.org/journal/339/33957185004/html/
Suarez,
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https://metabolicas.sjdhospitalbarcelona.org/ecm/hiperglicinemia-no-cetosica-nkh/info/funciones-tiene-glicina
Zeratky,
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https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/monosodium-glutamate/faq-20058196
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